Motlava restaurant i Stara Stocznia i Gdańsk

Noen ord

Om restauranten vår

Motlava restaurant – polsk kjøkken i moderne form

Velkommen til Motlava restaurant – et sted der tradisjonen i det polske kjøkkenet møter en moderne tilnærming til matlaging.

Midt i hjertet av Gdańsk, i Stara Stocznia 2/1, har vi skapt et rom for dem som setter pris på god smak, høy kvalitet og en helt spesiell atmosfære. Kjøkkenet vårt henter inspirasjon fra polsk mattradisjon og gir kjente smaker en ny og uventet karakter.

Vi velger råvarene med omhu, setter ferskhet høyt og bryr oss om hver detalj. Klassiske oppskrifter tolkes på nytt, der tradisjonelle smaker møter kreativitet og moderne kokkekunst.

Vi tror at en god restaurant er mer enn mat. Det er atmosfæren, gjestfriheten, gleden ved å være sammen og øyeblikkene du vil komme tilbake til.

Motlava er stedet for familiemiddagen, den romantiske kvelden, møtet med venner eller en spesiell anledning.

Velkommen til Motlava – oppdag det polske kjøkkenet på nytt og la oss ta vare på matopplevelsen din.

Nær sjøkanten

Motlava. Et navn som flyter med historien

Navnet på elven «Motlava» dukket først opp i dokumenter fra 1280. Elven, som i dag heter Motława, renner gjennom Gdańsk, der det har vært havn siden middelalderen. I denne havnen ble det ikke bare handlet med varer, men også med kulturelle vaner fra hele Europa.

Etter hvert begynte smaker fra utlandet å flyte inn i det polske kjøkkenet, fra Østersjøen til Gdańsk. Gjennom tid og rom reiste tradisjoner og mennesker og tok med seg nye kulinariske ideer, produkter, krydder og delikatesser.

Gastronomien har alltid spilt en viktig rolle i Gdańsks historie. Selv om menyen til gdańskborgeren endret seg gjennom århundrene, satte enhver innbygger pris på et godt dekket bord som viste overflod og variasjon av utsøkte retter.

På et sted der kulturelt og kulinarisk mangfold skapte en ny kvalitet – den sanne rikdommen i denne regionen – tilbyr Motlava restaurant det polske kjøkkenet: smaker som har fått en fast plass ved bordene våre!

Gjestenes omtaler

Hva gjestene sier om oss

Vurderinger fra Google og Tripadvisor, samlet inn av gjestene våre — uten filtre og uten snarveier.

Maten er utmerket — enkle retter, men tilberedt til perfeksjon og vakkert presentert.

Daniel A.oversettelse
Et svært koselig og rolig sted. Maten er fantastisk, og servicen like god.

Danka K.oversettelse
Veldig fin beliggenhet ved Andre verdenskrig-museet. Maten og servicen var fantastisk.

Todd S.oversettelse

Eieren av Motlava Restaurant serverer gjestene

Et samspilt team

Polsk kjøkken i Motlava

Teamet vårt består av dyktige kokker som hver dag lager retter med stor innsats og lidenskap. Vi lager nudler, pyzy og pierogi for hånd, ruller gołąbki og tilbereder sauser til utsøkte kjøttretter … alt for det beste i det polske kjøkkenet!

Se menyen

Vår sal