Несколько слов
О нашем ресторане
Ресторан Motlava — польская кухня в современном прочтении
О нашем ресторане
Добро пожаловать в ресторан Motlava — место, где традиция польской кухни встречается с современным подходом к приготовлению.
В самом сердце Гданьска, на улице Stara Stocznia 2/1, мы создали пространство для тех, кто ценит хороший вкус, высокое качество и особую атмосферу. Наша кухня вдохновляется польской кулинарной традицией, придавая хорошо знакомым вкусам новый, неожиданный характер.
Мы выбираем тщательно подобранные ингредиенты, свежесть продуктов и заботимся о каждой детали. Классические рецепты интерпретируем по-новому, соединяя традиционные вкусы с креативностью и современными кулинарными техниками.
Мы верим, что хороший ресторан — это больше, чем еда. Это атмосфера, гостеприимство, удовольствие от совместно проведённого времени и мгновения, к которым хочется возвращаться.
Motlava — это место для семейного обеда, романтического ужина, встречи с друзьями или особого повода.
Приглашаем в Motlavu — откройте польскую кухню заново и позвольте нам позаботиться о ваших кулинарных впечатлениях.
Рядом с набережной
Motlava. Название, которое течёт с историей
Название реки «Motlava» впервые появилось в документах 1280 года. Река, которая сегодня называется Motława, протекает через Гданьск, где ещё со Средневековья был морской порт. В этом порту обменивались не только товарами, но и культурными привычками со всей Европы.
Со временем в польскую кухню начали проникать вкусы из-за границы, прибывая в Гданьск с Балтийского моря. Во времени и пространстве путешествовали традиции и люди, принося с собой новые кулинарные идеи, продукты, специи и лакомства.
Гастрономия всегда играла значительную роль в истории Гданьска. Хотя меню гданьчанина на протяжении веков менялось, каждый житель города любил хорошо накрытый стол, показывающий достаток и разнообразие изысканных блюд.
В месте, где культурное и кулинарное разнообразие создавало новое качество — подлинное богатство этого региона, — ресторан Motlava предлагает польскую кухню: вкусы, которые навсегда поселились за нашими столами!
Слаженная команда
Польская кухня в ресторане Motlava
В нашей команде — квалифицированные повара, которые каждый день создают блюда с большой самоотдачей и увлечённостью. Мы вручную лепим лапшу, пызы и пироги, заворачиваем голубцы, готовим соусы к изысканным мясным блюдам… и всё это во имя лучшего в польской кухне!
Смотреть менюНаш зал
Место, куда хочется возвращаться
Stara Stocznia, дерево, свет и накрытые столы — посмотрите, как Motlava выглядит внутри.
Приглашаем к столу
Семейный обед, ужин вдвоём или встреча в большой компании — мы позаботимся о каждой детали.